Помните, что самое вкусное в крем-брюле? Правильно, корочка! Мы ее воспроизвели на макароне!
Внутри - ганаш из жженого белого шоколада (burnt chocolate): есть технология, позволяющая обжигать шоколад, а не плавить, это позволяет снизить его сладость, сделать вкус очень интересным! Тут много ассоциаций - утренний тост, варёная сгущенка, леденец, что-то очень лакомое!
